1368—1840中国饮食生活:成熟佳肴的文明下载

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小说简介:
从明初到鸦片战争前夜,这不是一部写帝王将相的史书,而是一卷升腾着烟火气的中国饮食长卷。1368—1840年间,稻黍麦粟如何摆上百姓餐桌,市井酒楼怎样催生名馔佳肴,节令、礼俗、贸易与地域风味又如何交织出成熟的饮食文明,都在书中徐徐展开。翻开它,仿佛能看见江南灶火映红夜色,闻见街头蒸点与汤羹的香气,在杯盏箸勺之间,读懂一个时代的富足、审美与人间日常。

小说看点:
1. 六朝烟火落入餐桌
2. 名馔背后的时代风俗
3. 从市井味道读懂中国

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